日本の宴会と中国の宴会の違い 乾杯やお酒の習慣、マナーなど 中国で本当の意味での乾杯と言ったら、「飲み干すこと」(“干杯 gānbēi”)です。文字通り杯を干します。最近は日本的なグラスをぶつける“碰杯 pèngbēi”も増えてきました。ここでは宴会についての様々な日中の違いについて紹介します。
中国の食事のマナー 中国ではアツアツの料理をみんなでワイワイガヤガヤしながら食べるのが何より大切なことです。きれいに食べきるのではなく、少し残すことで「十分な量の食料でもてなしてくれました」ということになります。