中国語会話「食事」

下の文は直訳すると「それでは、私たち一緒に取り掛かってご飯の準備を少ししましょう」という意味になる。

中国語の代表的な料理名をいくつかおぼえておくと会話がはずむ。

中国人は一般に男女を問わず料理の腕前をほめたり自慢したりする。この時よく使われる言葉が“手艺”。

レストランで料理を注文する時の場面。日本ではレストランの従業員などに声をかける時まず「すみません」と言うが、中国では直接「服務員！」と呼びかける。

レストランで何を食べていいかわからない時に使う表現。

店の自慢料理を注文する場面。後の文に出てくる“就”は「AならBだ」というスムーズなつながり、因果関係を表す。「それならば…だ」。

料理などのお替りをする場面。

レストランでの会話。。「いりません・けっこうです」などの意味で横に手を振る動作をするかもしれない。このしぐさは日中同じ。「はい」で頭を縦に振るのも同じ。指や腕で〇を作って「OK」は通じないので注意。×は通じるかもしれない。

「食べ放題」の言い方はいろいろあるが、ここでの表現はその一つ。

レストランの従業員を呼ぶ時、日本語だと「すみません」となり、「従業員！」と呼ぶのは失礼な感じがして使えないが、中国ではこのように呼ぶのが普通。また日本では一般に食べ残しの持ち帰りはしないが（食中毒などを恐れて店側が断ることが多い）中国ではこうしたことがむしろ奨励され、一般にどこでもやってくれる。

もっと食べるよう勧めたり、断ったりする場面。「これ以上入らない」という言い方としてはほかに“吃不下 chībuxià”がある。

「もったいない」の中国語訳はいろいろあるが、ここでの表現はその一つ。

食事の場面。中国で友人どうしが外食する場合基本誰かのおごりになる。もちろん次の機会では別の誰かのおごりになり、長い目で見ればこれも一種の割り勘と言える。

何人かで会食する時誰が支払うかに関する会話。中国人は基本割り勘をしない。そうした時誰が払うかはっきりしたルールはないので、会計する時になって「僕が払うよ」「いや、ここは俺に任せてくれ」的な争いが起こる。

「食べられない」にはいろいろな表現がある。“吃不起 chībuqǐ”（お金がなくて食べられない）、“吃不了 chībuliǎo”（量が多くて食べきれない）、“吃不下 chībuxià”（満腹でこれ以上食べられない）、“吃不惯 chībuguàn”（食べた習慣がないので食べられない）、“吃不上饭chībushàng fàn”（お金がなくてご飯にありつけない）…など。“不能吃”は能力や条件が許さず「食べられない」こと。

食事に誘う場面。“咱们”“我们”はどちらも「私たち」の意味だが、“咱们”を使った方が「うちうち感」が出て暖かい。ただし人が４人いて二人ずつ別グループの場合、“咱们”を使うと４人一緒に食事に行くことを意味する。そちらはそちらで、こちらはこちらでという状況なら“咱们”は使えないので注意。

人の注意を促す時の表現。

最初の文を直訳すると「ここは人がいますか？」。文法で言えば「存現文」構造、「場所＋動詞＋存在するモノ」。知らない人の家を訪れて「こんにちは！」と呼びかける時もこの“有人 吗?”（誰かいますか？）を使う。“你好！”は相手の顔を見て言う挨拶なので、こういう時は使えない。トイレをノックして、中に人がいるかいないかわからない時も“有人 吗?” と言う。

外食にネット情報を利用している様子を表した会話。「外食する」という意味の言葉としてはここで挙げた表現が一般的。“吃食堂 chī shítáng”という中国語に「外食する」という訳が載っていたりするが、これは社員食堂（または学食）などで食べること、あるいは社員食堂で作ってくれたものを家に持ち帰って食べること。いわゆる「外食」、つまり「外のレストランで食事をする」ことではないので注意。ただし最近日本のテレビドラマ『深夜食堂』が人気で、中国版も作られている。この題名も『深夜食堂』で、そのうちあのテレビドラマに出てくるうらぶれた居酒屋的食堂は“食堂”と言うようになるかもしれない。